아름다워지는 식사- 지중해 무병장수 식단

 

 아름다워지는 식사 

 지중해 무병장수 식단 

 

지중해 식단이란,

1960년대 지중해지역의 나라

그 중에서 특히 그리스 사람들이

실제로 먹던 음식들을 기초로 한다. 

 

지중해 연안에 위치한 나라 사람들이

즐겨 먹는 식사인데 

그 중에서 건강에 탁월한 식단에

뽑히는 공통점을 추려냈다.

 

많은 영양 전문가들이

인정하는 훌륭한 식단 중 하나이다.

 

건강과 아름다움에

탁월한 지중해 식단은

 

채소, 과일을 기본으로

건강한 지방산과

콩과 곡물등으로 이루어져 있다. 

 

 

붉은 고기 섭취는 소량으로 제한 되며

올리브유와 콩에서

추출한 지방산을 이용한다. 

 

지중해식에서

특히 건강과 아름다움에 더 좋다고

알려진 것들은

올리브유, 마늘, 채소, 과일이다. 

 

소금을 사용을 절제하고

허브나 마늘을 사용해 요리를 한다. 

 

지중해 연안에 사는 사람들이

미국인들보다 훨씬 더 건강하고

질병발생율이 현저히 낮다고 보고되고 있다. 

 

근본없는 미국식 패스트푸드와는

질적으로 차원이다르다.

 

오랜 전통으로 이어지고 있는

지중해 식단은

체중감량에 도움이 되고

각종 심장질환과 성인병,알츠하이머의

위험도를 낮춰준다. 

 

 

 

 지중해식단의 규칙 

*채소, 과일, 통곡물,

견과류, 콩 등의 채식위주

 

*지방은 올리브유로 대체

 

*맛을 위해 소금 대신 허브와 마늘사용

 

*붉은 고기는 소량만 섭취- 한달에 3번정도

 

*생선과 가금류는 일주일에 2번정도

 

*레드와인1잔과 함께하는 식사

 

 

지중해식단에서

절대 볼 수 없는 것

정제된 곡물, 정제된 오일,

가공육류, 가공식품들

 

 

 

 

♥

지중해 식단은

끊임없이 변화하는 유행 속에서도

꾸준히 인정받는

전통적인 식단이다. 

 

 오래 유지되고 있는 것들은

그 기본토대가 단단하고

그럴만한 이유가있다. 

 

지중해식 식단은

대부분 설탕이 적고

단백질이 적당하며

신선한 지방산과 야채, 과일이

대부분이다. 

 

생명력가득한 지중해식 식단으로

내 몸을 채워보자.

 

 

 
 저와 만나게 되는 모든 여성분들이

더 행복해지길 바랍니다.

-oasis-